Margarte Durstberger Hotelleitung

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Speisekarte

Speisen+Getr.Fisch2025.pdf (806,1 KiB)

  • FriGegrilltes Zanderfilet auf Kürbisragout, dazu Sauwald-Petersilerdäpfel
    Gegrilltes Zanderfilet auf Kürbisragout, dazu Sauwald-Petersilerdäpfel
  • Teller mit Hirschragout und Knödel
    Frische Speisenzubereitung und der Einsatz regionaler Rohstoffe zeichnet die Küche aus
  • Zwiebelrostbraten mit Speckfisolen
    Zart Rosa gebratener Zwiebelrostbraten (österreichisches Premium-Rind) mit Speckfisolen und Sauwald-Braterdäpfel
  • Frische Eierschwammerl, schön angerichtet am Teller
    Regionale und saisonale Küche passend zu den verschiedenen Jahreszeiten
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